انواع اسطوخودوس
طبقه بندی اسطوخودوس
اسطوخودوس یک سرده از خانواده Lamiaceae است که تاکنون حدود 45 گونه، 450 زیرگونه و ارقام متعددی از آن طبقهبندی شدهاند. رایج ترین گونه های موجود در سراسر جهان عبارتند از: Lavandula angustifolia (اسطوخودوس انگلیسی)، Lavandula x intermedia (Lavandin)، Lavandula stoechas (اسطوخودوس اسپانیایی) و Lavandula dentata (اسطوخودوس فرانسوی). هر زیرگونه دارای صفات و ویژگی های منحصر به فردی است که به آنها اجازه می دهد در شرایط محیطی خاص رشد کنند و در عین حال مزایای متمایز بویایی، آشپزی و تزئینی را ارائه دهند.
1. Lavandula angustifolia
اغلب به عنوان “اسطوخودوس واقعی” در نظر گرفته می شود، این گونه بیشتر در سراسر اروپا یافت می شود. سنبلههای بلند و باریک اسطوخودوس انگلیسی که بهخاطر رایحه قوی و معطرش شناخته میشود، حاوی برخی از خالصترین اسانسها است و برای کاربردهای دارویی و آشپزی بسیار مناسب است.
2. Lavandin /”Lavandula x intermedia
گونه ای هیبریدی که از تلاقی L. angustifolia با L. latifolia ایجاد می شود، لاواندین به طور استثنایی در برابر بیماری مقاوم است و برای کشت در مقیاس بزرگ ایدهآل است. در مقایسه با اسطوخودوس سنتی انگلیسی، مزارع لاواندین اغلب خوشههای بزرگتر و تعداد ساقه گلدهنده بیشتری دارند، هرچند رایحه آنها کمتر است.
3. Lavandula stoechas
اسطوخودوس اسپانیایی دارای رایحهای منحصر به فرد و کاج مانند که از عطر انگلیسی خود متمایز است. گلهای چشمگیر L. stoechas از خوشههای فشرده و متراکم تشکیل شدهاند که در بالای آن شاخههای پروانهای شکل برجسته قرار گرفتهاند که ظاهر عجیبی به آنها میدهد.
4. Lavandula dentata
اسطوخودوس فرانسوی که به خاطر برگهای دندانهدار منحصر به فردش نامگذاری شده است، بوی سبکتری نسبت به گونههای دیگر دارد و برای رشد به آب و هوای گرم نیاز دارد. L. dentata دارای شاخ و برگ سبز مایل به خاکستری و شکوفههای نامنظم که عمدتاً برای اهداف زینتی و معطر استفاده می شود.
ترکیبات فعال اسطوخودوس
اسطوخودوس دارای دستهای از ترکیبات فرار است که به آن رایحه خاص و فواید سلامتی گستردهای میدهد.
1. لینالول
این الکل مونوترپن اولین ترکیب فعال زیستی موجود در اسطوخودوس است که 20 تا 40 درصد از ترکیب اسانس آن را تشکیل می دهد. رایحه لطیف و شیرینی که مشخصه گل اسطوخودوس است را به شما القا می کند. لینالول دارای خواص ضد التهابی، ضد درد و آرامبخش قابل توجهی است که منجر به کاربرد اسطوخودوس در تسکین درد و کاهش استرس میشود..
2. لینالیل استات
این استر بخش مهمی در اسانس اسطوخودوس (10-30%) و دارای اثرات تسکین دهنده، آرام بخش و ضد التهابی است. همچنین مکمل لینالول در ارائه اسانس با رایحه خاص گل اسطوخودوس میباشد.
3. کافور
این ترپن از 5/0 تا 3 درصد اسانس را تشکیل داده و رایحه ای متمایز و نافذ دارد. همچنین دارای خواص ضد درد و ضد التهابی است و باعث افزایش بیشتر اثر اسطوخودوس در تسکین درد و آرامش می شود.
4. 1،8-سینئول
همچنین به عنوان اکالیپتول شناخته می شود. این ترکیب حدود 1-3٪ در ترکیب اسانس اسطوخودوس وجود دارد. رایحه خنک و با طراوت آن مکمل نتهای آرامش بخش لینالول و لینالیل استات است. 1،8-سینئول دارای خواص ضد التهابی، ضد اسپاسم و خلطآور است که اثربخشی اسطوخودوس را در تسکین تنفسی تقویت می کند.
5. Terpinen-4-ol و α-terpineol
Terpinen-4-ol تا 2٪ و α-terpineol کمتر از 1% از ترکیبات زیست فعال ثانویه در اسانس اسطوخودوس هستند. هر دو ویژگی های ضد میکروبی و ضد التهابی را نشان میدهند، در حالی که α-ترپینئول اثرات ضد اسپاسم و آرامبخش قابل توجهی را نشان میدهد.
خواص و فواید درمانی
اثر متقابل منحصر به فرد بین ترکیبات فعال اسطوخودوس باعث ایجاد مجموعه ای از خواص درمانی می شود:
1. تسکین استرس و آرامش
مشهورترین مزیت اسطوخودوس در توانایی آن در ایجاد آرامش و کاهش استرس نهفته است. لینالول و لینالیل استات هر دو حس تسکین و خواب آلودگی را برمی انگیزند، الگوهای خواب سالم را ترویج می کنند و اختلالاتی مانند بی خوابی و آپنه خواب را کاهش می دهند.
2. تسکین درد
اسطوخودوس به عنوان یک مسکن طبیعی به طور گسترده در درمان سردرد، میگرن، دردهای عضلانی و سایر اشکال ناراحتی استفاده می شود. هنگامی که به صورت موضعی یا استنشاقی از طریق رایحه درمانی استفاده می شود، خواص ضد التهابی و ضد درد لینالول و کافور باعث کاهش درد و التهاب می شود.
3. ضد میکروبی و ترمیم زخم
اثرات ضد میکروبی Terpinen-4-olو α-terpineol باعث میشود اسانس اسطوخودوس در برابر طیف وسیعی از باکتریها و قارچ ها مؤثر باشد. اسطوخودوس همچنین روند بهبود زخمها و سوختگیهای جزئی را تسریع کرده و آن را به یک مکمل ایده آل برای کیت های کمکهای اولیه تبدیل میکند.
4. پشتیبانی تنفسی
اثرات ضد اسپاسم 1،8-سینئول و α-ترپینئول به تسکین سرفه و تسکین مجاری تنفسی احتقانی کمک میکند و باعث آرامش در علائم برونشیت، آسم و سینوزیت میشود.
5. آرامبخش
یکی از مزایای عمده اسطوخودوس در رایحه آرامبخش آن نهفته است. عطر اسطوخودوس آرامش ملایمی را به ارمغان میآورد که در درمان بیماریهای مختلف روانی به کار میرود. مطالعات، اثربخشی اسطوخودوس را در کاهش اضطراب، افسردگی و سایر اختلالات خلقی نشان دادهاند.